Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Kaczkę natrzyj z zewnątrz i od wewnątrz solą oraz pieprzem i odstaw na 1-2 godz. w chłodne miejsce.
- Ugotuj ryż al dente (ok. 15 min). Przelej go zimną wodą i wymieszaj z jabłkami, rodzynkami i orzechami. Całość dopraw solą i pieprzem. Masą nafaszeruj kaczkę i zepnij ją wykałaczkami.
- Wstaw kaczkę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz ją 45-50 min na każdy kilogram wagi, podlewając w trakcie 2-3-krotnie bulionem.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
