1. Z drożdży, cukru i 3 łyżek letniego mleka przygotuj rozczyn, odstaw na 10 min w ciepłe miejsce.
2. Białka ubij na sztywną pianę, z pozostałych składników przygotuj ciasto, dodaj wcześniej przygotowany rozczyn, delikatnie połącz z białkami. Odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1 godz.
3. Wyrośnięte ciasto wymieszaj, łyżką nakładaj małe porcje na rozgrzaną patelnię. Smaż na złoto z obu stron.Na każdy placuszek nakładaj porcję sałat i carpaccio wołowe. Skrop dołączoną do opakowania marynatą cytrynową i posyp dołączonym serem.

ok. 20 indywidualnych porcji

Przepis przygotowała Agata Jędraszczak.