1. Cebulę pokrój w piórka, duś na oliwie, na małym ogniu, aż stanie się miękka i rumiana. Ziemniaki ugotuj do miękkości, utłucz na gładkie puree z masłem i mlekiem, dodaj cebulkę i posiekaną natkę. Wymieszaj, ewentualnie dopraw do smaku.
2. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych, pokrój w cieniutkie paski. Śliwki i cebulę również cienko pokrój. Wymieszaj z oliwą i sokiem z cytryny.
3. Żeberka przygotuj zgodnie z instrukcją opiekając na grillu lub w nagrzanym piekarniku, do zarumienienia.

Porcja dla 4 osób

Przepis specjalnie dla Klientów Biedronki przygotowała Agata Jędraszczak