Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Na rozgrzanej oliwie zeszklij cebulę, dodaj jabłka, rodzynki, ocet, cukier i cynamon. Zalej szklanką wody i duś na małym ogniu przez ok. 20 min. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Polędwicę natrzyj ze wszystkich stron: łyżką oliwy, miodem, solą, pieprzem i rozmarynem.
- Mięso obsmaż na złoto na patelni i wstaw na 20 min do nagrzanego do 180°C piekarnika. Po upieczeniu, odczekaj 5 min, aby zatrzymać wszystkie jego soki. Pokrój w plastry i podawaj z jabłkowym chutney'em.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
