1. Na oliwie zeszklij drobno posiekany czosnek i cebulę, dodaj pokrojone pomidory, duś na małym ogniu, do miękkości.
2. Cukinię pokrój w cienkie, długie pasma, wymieszaj z gorącym sosem na patelni, dopraw do smaku.
3. Do każdej porcji dodaj drobno posiekane oliwki, przystrój listkami bazylii.

Składniki na 2 porcje

Przepis przygotowała Agata Jędraszczak 

Pomidor, ze względu na smak nazywany warzywem, w rzeczywistości jest owocem. Zalicza się go do rodziny psiankowatych, do której należą również papryka i ziemniaki.