Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
Przygotowanie mięsa:
- Rozbratel osuszamy na ręczniku papierowym. Warzywa myjemy i kroimy tak jak na rosół.
- Mięso, warzywa i przyprawy wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Dokładamy przekrojoną na pół i opaloną nad ogniem lub na patelni cebulę. Całość gotujemy na bardzo wolnym ogniu ok 3-3,5h, aż mięso zmięknie. Rosół powinien być aromatyczny i klarowny. Na koniec doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- Przed podaniem posypujemy posiekaną natką lub koperkiem.
Porcja dla 5-6 osób
Czas przygotowania około 3- 3,5 h
Smacznego !
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5