Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Grzyby odsącz z wody i pokrój w paski. W garnku rozgrzej 2 łyżki oleju i podsmaż na nim na złoty kolor cebulę (3-4 min). Dodaj grzyby, smaż 2 minuty. Następnie wsyp kapustę i zalej całość bulionem. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż kapusta będzie miękka, przez ok. 30 minut. Na koniec dodaj łyżkę masła, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
- Karpia dopraw solą i pieprzem, oprósz mąką. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i oleju. Rybę smaż po 2-3 minuty z każdej strony, po czym odłóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Na rozgrzaną suchą patelnię wsyp płatki migdałów. Praż je około minuty, potrząsając w trakcie patelnią, aż się zrumienią. Dodaj łyżkę masła oraz skórkę z cytryny.
- Karpia podawaj na kapuście z grzybami, polanego migdałami z masłem i skórką cytrynową. Do dekoracji użyj koperku.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
