1. Wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić. Na patelni rozgrzać oba rodzaje oleju. Podsmażyć na nim przez 5 min pora, czosnek i pomidory suszone. Odstawić do przestudzenia, a następnie wymieszać z natką pietruszki. 
2. Z łososia zdjąć skórę i zmielić go w maszynce o grubych oczkach lub drobno posiekać. W misce wymieszać ziemniaki, podsmażone warzywa, łososia, jajko, mąkę, bułkę tartą oraz skórkę z cytryny. 
3. Uformować dowolnej wielkości kotleciki, każdy obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na średnio rozgrzanym oleju, około 2-3 minuty z każdej strony. Odsączyć na ręczniku papierowym.

Przepis specjalnie dla Klientów Biedronki przygotował Jakub Kuroń