1. Wszystkie składniki  za wyjątkiem kawy dokładnie wymieszać mikserem na jednolitą masę (trochę mielonych orzechów odłożyć do dekoracji). Wlać ją do formy wysmarowanej wcześniej masłem i wysypanej bułką tartą. Wstawić na 60-70 min do piekarnika rozgrzanego do 160°C. 
2. Po upieczeniu pozostawić w formie jeszcze przez 10 minut. W tym czasie przygotować napar z kawy i 4 łyżek wrzątku. Nasączyć nim babkę. W rondelku stopić masło, dodać mleczną czekoladę i wymieszać, aż powstanie polewa. 
3. Wystudzoną babkę udekorować polewą i mielonymi orzechami.

Przepis mamy pana Bartłomieja z Odrzykonia