1. Buraki obierz i przekrój na osiem części. Posmaruj je masłem, polej miodem, posyp solą i pieprzem i przełóż do naczynia żaroodpornego.
2. Buraki wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Po 10-minutach dołóż do nich policzki w ponacinanych foliowych woreczkach.
3. Jabłka pokrój na ćwiartki.
4. Czosnek obierz i posiekaj, igiełki rozmarynu oddziel od łodyg.
5. Na 10 minut przed końcem pieczenia, do policzków dodaj jabłka, czosnek i rozmaryn.
6. Na talerzu układaj pieczone buraki i jabłka, a na nich porcje mięsa

Czas przygotowania: 45 min