Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Piekarnik nagrzać do 190 stopni.
- Bakłażany umyć i podziurkować widelcem. Ułożyć na kawałku folii aluminiowej i umieścić na blaszce. Piec przez około 45 minut aż bakłażan będzie bardzo miękki. Ostudzić, następnie przekroić na pół i łyżeczką wybrać miąższ.
- Przełożyć go do blendera, dodać tahini, sok z limonki, sól, kolendrę, oliwę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko miksować ok. 2 min do uzyskania gładkiej masy.
- Podawać udekorowane miętą i oliwą z oliwek.
Czas przygotowania: 10 min
Czas pieczenia: 45 min
Ilość porcji: 6
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5