Skrzydełka z kurczaka

Oczyść skrzydełka z kurczaka odcinając z nich końcówki. Większe części skrzydełek przesmaż na dobrze rozgranej patelni z łyżką oleju, dodaj szczyptę ostrej papryki, sól i pieprz. Smaż przez około 5 minut, aby skrzydełka się ładnie zrumieniły. Następnie wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez około 10 minut.

Sos barbecue

Suszone śliwki przełóż na suchą patelnię, dodaj pokrojone w kostkę jabłka, szklankę gorącej wody, łyżkę miodu i zagotuj. Pokrój czerwoną cebulę w drobną kostkę i dodaj do śliwek. Dodaj 3-4 łyżki passaty pomidorowej i gotuj do momentu, aż wszystkie składniki będą miękkie, a smaki się połączą. Skrzydełka podawaj polane sosem barbecue z frytkami z batatów.

Frytki z batatów

Umyj bataty i pokrój w cienkie słupki. Przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 10 minut i piecz do momentu aż bataty będę chrupiące.

Prażone śliwki pod kruszonką

Śliwki przekrój na pół i wydrąż z nich pestki. Na patelnię wsyp kilka łyżek cukru i podgrzewaj do momentu, aż cukier zacznie się karmelizować. Dodaj śliwki i duś razem przez kilka minut.

Wyłóż śliwki do kokilek.

Do miski wyłóż łyżkę masła, łyżkę mąki i łyżkę cukru. Zagnieć całość na gładką masę i posyp nią śliwki. Tak przygotowany deser zapiekaj przez około 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

*Składniki dodatkowe - spiżarnia:

Cukier Słodka Łyżeczka kilka łyżek

Czerwona cebula 1 szt.       

Passata pomidorowa Sottile Gusto 3-4 łyżki

Miód Złota Pasieka 1 łyżka

Ostra papryka szczypta

Sól Culineo

Pieprz Culineo

Olej Wyborny Słonecznikowy 1 łyżka

Masło Mleczna Dolina 2 łyżki

Mąka Złote Pola

*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.