Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
Schab
Do blendera wbij dwa jaja, dodaj dwie szklanki mleka oraz kilka łyżek mąki. Zmiksuj dokładnie, aby powstało gęste ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej mąki. Ciasto podziel na dwie części. Na tarce zetrzyj jedną małą cebulę na drobnych oczkach.
Schab ułóż na desce dodając startą cebulę i porządnie rozbij tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem. Do jednej części ciasta dodaj ostrą paprykę, szczyptę suszonego czosnku, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszaj. Schab zanurz w cieście, a następnie ułóż na patelni z rozgrzanym olejem. Smaż przez około 3 minuty rumieniąc kotlety z każdej strony.
Po usmażeniu przed podaniem, odłóż na dwie minuty, aby mięso odpoczęło.
Smażone ziemniaki
Ziemniaki pokrój w drobną kostkę, a następnie przesmaż na patelni z odrobiną oleju.
Dodaj dwie łyżki masła, połowę startej cebuli, dopraw solą i smaż na małym ogniu do miękkości. Pod koniec smażenia dodaj rozgnieciony czosnek. Podawaj z szałwią i rozmarynem.
Surówka z marchewki i jabłka
Marchewki i jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dopraw solą, pieprzem, cukrem oraz odrobiną oleju. Dokładnie wymieszaj. Podawaj w kokilkach z odrobiną bazylii.
Deser waniliowy
Pozostałe ciasto dopraw szczyptą cynamonu, imbiru, cukru oraz kakao. Dokładnie wymieszaj.
Jabłka pokrój w ćwiartki, zanurz w cieście i smaż na oleju do zrumienienia.
Na blachę do pieczenia wyłóż papier, rozsmaruj na nim część serka waniliowego i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na kilka minut, aż serek się przyrumieni.
Skomponuj całość w kokilce układając na wierzchu pozostały serek waniliowy oraz odrobinę mięty.
*SKŁADNIKI DODATKOWE - SPIŻARNIA
Sól Culineo
Pieprz Culineo
Jaja Moja Kurka 2 szt.
Mleko Mleczna Dolina 2 szklanki
Mąka Złote Pola kilka łyżek
Cebula 1 szt.
Ostra papryka szczypta
Suszony czosnek szczypta
Olej Słonecznikowy Wyborny kilka łyżek
Masło Mleczna Dolina 2 łyżki
Czosnek kilka ząbków
Szałwia kilka listków
Rozmaryn 2 gałązki
Brązowy cukier szczypta
Bazylia kilka listków
Cynamon szczypta
Imbir suszony szczypta
Kakao Magnetic szczypta
Mięta kilka listków
*W spiżarni kucharze mają dostępne produkty, które każdy z nas ma w domu. Świeże zioła z powodzeniem można zastąpić suchymi przyprawami.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5