Składniki:
dodaj do listy zakupowejSposób przyrządzania:
- Łopatkę dopraw solą, czosnkiem, pieprzem, obłóż liściem laurowym, zielem angielskim i odstaw na godz. w chłodne miejsce. Mięso włóż do naczynia do zapiekania.
- Na łopatce ułóż cebulę, marchew, pietruszkę i selera. Konfiturę wymieszaj z pomidorami oraz bulionem i polej mięso. Naczynie przykryj pokrywką i wstaw na 2 godz. do nagrzanego do 190°C piekarnika.
- Po tym czasie wyjmij mięso z naczynia i pokrój na plastry. Z sosu wyjmij do dekoracji kawałek marchewki i pietruszki, a resztę zmiksuj na gładki sos z dodatkiem cukru i octu. Mięso podawaj z warzywami i sosem.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
