1. Rybę rozmroź, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na podłużne kawałki – paluszki. Przypraw solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące i roztrzepanym jajku. Płatki kukurydziane rozkrusz, panieruj nimi kawałki mintaja. Smaż na złoto z każdej strony, na ciepłym oleju.
2. Sos tysiąca wysp: wszystkie składniki sosu połącz, przypraw do smaku pieprzem lub ostrą papryką, aby otrzymać bardziej wyrazisty w smaku dip. 
3. Sos cytrynowy: wszystkie składniki sosu (w tym czosnek przeciśnięty przez praskę) połącz, przypraw do smaku.

Składniki:

sos tysiąca wysp: 

•  2 łyżki majonezu
•  1 łyżka jogurtu greckiego
•  2 łyżki ketchupu
•  pieprz
•  ew. ostra papryka 

sos cytrynowy:

•  4 łyżki jogurtu greckiego
•  1 łyżka majonezu
•  skórka otarta z 1 cytryny
•  1 łyżka posiekanego koperku
•  ząbek czosnku
•  sól, pieprz

Porcja dla 3 osób

Przepis specjalnie dla Klientów Biedronki przygotowała Agata Jędraszczak