Mięso posól i odstaw na pół godziny. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę i czosnek.  Dodaj mięso i smaż około 10...

Umytą rybę zalej 2 litrami wody, dodaj liście laurowe, ząbek czosnku i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Nie mieszaj, żeby nie uszkodzić ryby. Gotowy...

Przygotuj pierwszy farsz: rozdrobniony twaróg wymieszaj z jajkami i wodą, aż do uzyskania gładkiej masy. Dopraw do smaku. Przygotuj drugi farsz:...

Dorady opłucz i osusz. Do brzucha każdej włóż gałązkę rozmarynu, ćwiartkę cytryny, ząbek czosnku, sól i pieprz.  Ryby posmaruj z...

Na płaski talerz wylej 2 łyżki oliwy. Dodaj igiełki rozmarynu, sól i pieprz. W tak przygotowanej oliwie zanurzaj steki i kładź je na mocno...

Na patelni rozgrzej oliwę i opiecz na niej z dwóch stron przekrojone ciabatty. Każdą kromkę posmaruj ajvarem, obłóż 3 plasterkami salami,...

Do dużego naczynia żaroodpornego włóż obrane ziemniaki, marchew i cebule. Dopraw solą oraz pieprzem i polej obficie oliwą. Dodaj przeciętą na...

Mięso dopraw solą oraz pieprzem i długo wyrabiaj dłonią (ok. 5 min). Dobrze wymieszane mięso przykryj mokrą ścierką i wstaw do lodówki na 24...

W dużym garnku rozgrzej smalec i podsmaż na nim cebulę. Dodaj słodką i ostrą mieloną paprykę, zmniejsz ogień i smaż chwilę mieszając, żeby nie przypalić....

Ziemniaki obgotuj 6 minut, odcedź i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przypraw solą, pieprzem i Vegetą. Zarówno papier, jak...