Piersi z kaczki umyj, osusz i delikatnie ponacinaj skórę. Natrzyj je solą i pieprzem. Smaż na rozgrzanej patelni skórą do dołu przez ok. 10...

Kurczak TikkaMasala to danie znane na całym świecie. Mimo, że wywodzi się z tradycji kulinarnej Indii, jego autorstwo przypisuje się... Brytyjczykom....

Pokrojone piersi z kurczaka wymieszaj z ¼ zielonej pasty curry z dodatkiem pieprzu. Odstaw na 30 min. W głębokiej patelni rozgrzej olej kokosowy i...

Teriyaki to popularny w Japonii sposób przyrządzania mięs i ryb - najpierw pokrywa się je specjalną marynatą, a następnie piecze lub smaży. Obecnie...

Ryż ugotuj na sypko w lekko osolonej wodzie wg wskazówek podanych na opakowaniu, po czym przełóż do miski. Ośmiornicę gotuj 50 min w wodzie...

Każdy, kto będzie w Tajlandii, powinien choć raz spróbować słynnego Pad Thai. Proste i sycące danie z makaronu smażonego z dodatkiem jajek oraz...

Makaron zalej zimną wodą i odstaw na 30 min, następnie odcedź go i pokrój na mniejsze kawałki. W woku rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę,...

Makaron wrzuć do wrzącej osolonej wody, zamieszaj i gotuj ok. 7 min. Po ugotowaniu przelej zimną wodą i przełóż do miski. Tofu obsmaż na rozgrzanym...

Mleczko kokosowe zagotuj z cukrem trzcinowym, pieprzem i listkami limonki. Dodaj trawę cytrynową i imbir. Dopraw do smaku sosem rybnym i sokiem z 1...

Tom Kha Kai jest daniem typowym dla kuchni Tajlandii i Laosu. Głównym składnikiem tej rozgrzewającej, bardzo aromatycznej i lekko kwaskowej w smaku...